面粉在制作面团的时候手抓后松开会非常容易水分是较低的，而由普通面粉制作的面团则因其水分超标，在揉捏的过程中容易成团抱团不容易发散，经常揉面团的人肯定知道哪一种会比较好用当然是石磨面粉啦。
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石磨全麦面|石磨全麦面厂家|若水三千
标准粉比粉略粗色泽略差麸星多些。但其含有较多的维生素与无机盐等，石磨面粉厂，营养成分比较的全食用后更有益于人体健康。大家要知道面粉并不是越白越好，如果购买的白得过分的情况下，很可能是因为添加了增白剂——过氧化苯甲醛。
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石磨的面粉摸起来是比较细腻的粒粒均匀；而普通面粉则手感粗糙不太光滑，这是因为在使用机器生产面粉的时候没有办法完全清除杂质。通过上面的介绍相信大家应该知道为什么大家称石磨面粉为“健康面粉”了，之所以比普通面粉价格高一点也是有原因的希望大家在挑选面粉的时候根据自己的实际需求来进行选择。
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